Ingrediënten:
- 25 ml zelfgemaakte bloedsinaasappelsiroop
- 20 ml mezcal
- 20 ml rode vermout
- 20 ml bruiswater
- sinaasappelschil
Instructies:
Bereid de sinaasappelsiroop: meng het sap van de bloedsinaasappel & suiker (of refular sinaasappel als de bloedsinaasappel niet in het seizoen is), verhouding 1:1. Of voor extra smaak: schil de sinaasappel en bewaar de schil, pers de sinaasappel uit. Meng de schil met suiker en bewaar een nacht. Voeg de volgende dag het sap toe, roer tot alles is opgelost en zeef de schillen.
Meng de sinaasappelsiroop, mezcal en vermout met ijs. Zeef en schenk in een longdrinkglas met ijs. Voeg bruiswater aan toe en garneer met sinaasappelschil2