Bitter & Famous
Ce cocktail est une combinaison de saveurs de style americano-negroni animée par un soupçon de soda.
Cette version rafraîchissante du classique Rum&Tonic apporte des notes de forêts du nord et de vergers d'été.
Ingrédients:
Instructions:
Préparez le sirop d'épicéa : placez plusieurs pousses d'épicéa dans du sirop de sucre ordinaire (sucre dissous dans l'eau), mixez à puissance élevée dans un mixeur et filtrez.
Ensuite, secouez le sirop d'épicéa, le rhum (facultatif), la liqueur ou le sirop et le jus de pomme dans un shaker. Filtrez dans un verre highball avec des glaçons, complétez avec de l'eau gazeuse.
La recette est créée par Josephine Sondlo, barmaid primée du bar Afterglow de Stockholm.
Apprenez-en davantage sur sa passion pour les cocktails pétillants et ses meilleurs conseils pour votre bar à domicile.