Ingrédients:
- 15 ml de sirop d'épicéa maison
- 45 ml de Rhum léger (facultatif)
- 15 ml de liqueur ou de sirop de jasmin
- 30 ml de jus de pomme clair
- 15 ml d'eau gazeuse
Instructions:
Préparez le sirop d'épicéa : placez plusieurs pousses d'épicéa dans du sirop de sucre ordinaire (sucre dissous dans l'eau), mixez à puissance élevée dans un mixeur et filtrez.
Ensuite, secouez le sirop d'épicéa, le rhum (facultatif), la liqueur ou le sirop et le jus de pomme dans un shaker. Filtrez dans un verre highball avec des glaçons, complétez avec de l'eau gazeuse.